Pokrywa je meszek. [15] One possible way to de-slime okra is to cook it with an acidic food, such as tomatoes, to render the mucilage less viscous. Dowiedz się, jakie właściwości i wartości odżywcze posiada, jak można ją wykorzystać w kuchni i leczeniu? Wysokie spożycie tego typu produktów opóźnia procesy starzenia się skóry, poprawia samopoczucie i wygląd cery, wpływa na kondycję włosów, paznokci. However, proposed parents include Abelmoschus ficulneus, A. tuberculatus and a reported "diploid" form of okra. This variety of Amaranth is most commonly grown as a leaf vegetable; it's fantastic for baby leaf, salad greens, sprouts or microgreens. ], November 9, 1861, p. 4, c. 2, copied in, CS1 maint: multiple names: authors list (, Learn how and when to remove this template message, "The Plant List: A Working List of All Plant Species", "Latin definition for esculentus, esculenta, esculentum (ID: 19365)", "Many food names in English come from Africa", "Proximate, mineral, and antinutrient compositions of indigenous Okra (Abelmoschus esculentus) pod accessions: Implications for mineral bioavailability", "Leave it to botanists to turn cooking into a science lesson", 10.1002/1439-2054(20010901)286:9<560::AID-MAME560>3.0.CO;2-B, https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Okra&oldid=990453828, Articles needing additional references from January 2020, All articles needing additional references, Articles with unsourced statements from June 2020, Taxonbars with automatically added basionyms, Creative Commons Attribution-ShareAlike License, Okra plant with mature and developing fruits in, This page was last edited on 24 November 2020, at 15:41. In fact, I think the warm, spicy, woodsy flavor of this little known West African spice is going to make a top-notch addition to just about all our favorite summer picnic foods. [25], Austin State Gazette [TEX. W bardzo dużej części składa się z wody, a to pośrednio przekłada się na niską kaloryczność, co jest pożądane w różnego typu dietach. Nasiona znajdują się właśnie w tych strączkach. Źródło: Stylowy Magazyn. Ze względu na lepki miąższ, doskonale sprawdzi się jako niskokaloryczny zagęstnik do zup czy sosów. [19] A 1920 study found that a sample contained 15% oil. Poza gospodarką węglowodanową okra również korzystnie wpływa na poziom cholesterolu we krwi. Bielizna codzienna - co to właściwie oznacza? [12] When importation of coffee was disrupted by the American Civil War in 1861, the Austin State Gazette said, "An acre of okra will produce seed enough to furnish a plantation with coffee in every way equal to that imported from Rio. Zawarty w okrze błonnik pokarmowy działa bardzo korzystnie na pracę przewodu pokarmowego, reguluje procesy trawienne i rytm wypróżnień, dzięki czemu sprawdza się w diecie osób cierpiących z powodu zaparć. [citation needed] Okra seeds may be roasted and ground to form a caffeine-free substitute for coffee. The Egyptians and Moors of the 12th and 13th centuries used the Arabic word for the plant, bamya, suggesting it had come into Egypt from Arabia, but earlier it was probably taken from Ethiopia to Arabia. Potrafi rosnąć na bardzo ubogich glebach, jest odporna na suszę i nie szkodzi jej nieregularność podlewania. Also your fish. Piżmian jadalny (Abelmoschus esculentus), bo pod taką nazwą występuje także okra, to roślina należąca do rodziny ślazowatych. - w każdym razie takie było moje pierwsze skojarzenie. Jest wykorzystywana w kuchni arabskiej, afrykańskiej czy azjatyckiej. The species is a perennial, often cultivated as an annual in temperate climates, often growing to around 2 metres (6.6 ft) tall. Powoduje to korzystny wpływ na wiele układów i dobrostan organizmu. Podobnie jak inne warzywa, okra stanowi doskonałe źródło witamin, minerałów, a także błonnika. Okra nie jest wymagającą rośliną. Okra or Okro (US: /ˈoʊkrə/, UK: /ˈɒkrə/), Abelmoschus esculentus, known in many English-speaking countries as ladies' fingers or ochro, is a flowering plant in the mallow family. [22] The mucilage produced by the okra plant can be used for the removal of turbidity from wastewater by virtue of its flocculant properties. The plant may have entered southwest Asia across the Red Sea or the Bab-el-Mandeb straight to the Arabian Peninsula, rather than north across the Sahara, or from India. The Ultimate Weapon. Gardeners who have an over-abundance of okra (which is often the case as pods tend to mature all at once) can freeze them for up to a year. [2], 'Abelmoschus' is New Latin from Arabic أَبُو المِسْك‎ (ʾabū l-misk, “father of musk”). It prefers a soil temperature of at least 20 °C (68 °F) for germination which occurs between six days (soaked seeds) and three weeks. Jak większość warzyw zielonych, jest ona bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego, który korzystnie wpływa na rozwój układu nerwowego dziecka. Okra jest krzewem osiągającym wysokość około 2 m. Jej owoce to strączki o wydłużonym, wąskim kształcie i zielonym kolorze. The geographical origin of okra is disputed, with supporters of West African, Ethiopian, and South Asian origins. Mimo słabego rozpowszechnienia, jest to jadalne, bardzo bogate w substancje odżywcze warzywo. Now that I’ve discovered it, I can’t get enough. OKRA HOUSE (Entebbe) – rezerwuj z Gwarancją Najlepszej Ceny! Dzięki niemu okra stanowi naturalny probiotyk. Zapraszamy do lektury. The seed pods rapidly become fibrous and woody and, to be edible as a vegetable, must be harvested when immature, usually within a week after pollination. As a member of the Malvaceae, it is related to such species as cotton, cocoa, and hibiscus. Można się z nią spotkać jedynie w sklepach z żywnością orientalną. [16] Pods are cooked, pickled, eaten raw, or included in salads. When cooked, the red okra pods turn green. Okra to bardzo mało popularne warzywo pochodzące znad Nilu. Zdrowa dieta wspomaga wszelkie procesy regeneracyjne, a zawarte w produktach typu okra antyoksydanty mają kluczowe znaczenie w profilaktyce chorób nowotworowych. W związku z tym pasuje do wielu potraw i łączyć ją można z większością warzyw. Badges 3 Inventory Screenshots 18 Reviews 1 Groups 9 Pułk 8. One possible way to de-slime okra is to cook it with an acidic food, such as tomatoes, to render the mucilage less viscous. Your grilled steaks will thank you. Young okra leaves may be cooked in a similar way to the greens of beets or dandelions, or in salads. "[17], Greenish-yellow edible okra oil is pressed from okra seeds; it has a pleasant taste and odor, and is high in unsaturated fats such as oleic acid and linoleic acid. Also your potato salads. Zobacz film: Na co zwrócić uwagę wybierając odpowiednią dietę? Currently Online. W klimacie umiarkowanym uprawia się ją pod osłonami w szklarniach lub tunelach. Seedlings require ample water. The plant is cultivated in tropical, subtropical and warm temperate regions around the world. Sadzi się ją wczesną wiosną. The geographical origin of okra is disputed, with supporters of South Asian, Ethiopian and West African origins. Źródło: 36,6. [20] A 2009 study found okra oil suitable for use as a biofuel. Amaranthus tricolor. Poland Level . Okra contains a thick gel-like substance called mucilage, which can bind to cholesterol during digestion, causing it to be excreted with stools rather than absorbed into your body.